Geniet tijdens de voorstelling van een overheerlijk menu klaargemaakt door onze chefkok.

• Amuse

Voorgerecht, keuze uit:

• Carpaccio van rode biet, met walnoot, rode wijndressing en chips van pastinaak
• Salade met rollade van kalkoen met preisselbeerendressing
• Lauw-warme salade met huisgerookte zalm, doperwtencreme en tomaat

Tussengerecht:

• Tuinkruidenbouillon met croutons en prei

Hoofdgerecht, keuze uit:

• Rijk gevuld lamsstoofpotje met Texels lamsvlees
• Stoofpotje van Texels rund, met champigons en ui
• Heilbotfilet met bosuiensaus en Hollandse garnalen
• Parelhoenderfilet met appel-calvadossaus
• Taartje van polenta met roergebakken groente, noten en gemarineerde tomaat met mediterrane marinade. Met rucola salade en cashewnootjes.

Grand Dessert

Wij wensen u smakelijk eten en een prettige avond!